★イモ金トリオ

今日はかわいいちびっ子と映画を見る予定だったのですが、なんとインフルエンザになってしまったと言う事で延期に。
幼稚園とかは一気に流行っちゃうから、お母さんたち大変だよね！
子供から離れるわけにもいかないからね。
残念だけど、早く治る事を祈ります。

そう言えば、先日ナナティもインフルエンザにかかってたよね。
大人でも油断出来ませんよ。
私もここ数日、鼻がぐずついておりますが、なんとかごまかしてます（笑）

最近、本当にバタバタしてたので、今日はゆっくり過ごす事にしました。
時間があったので、先日もらった大量のさつまいもで大学イモ作りました。
やっぱり揚げ立ては最高です。
もちろん二度揚げしてますよ〜！
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結構大盛りでしょ。
でもこれ1本なんだよね（笑）
さつまいも、どれもこれもめちゃでかいんです。

あとはスイートポテトや焼き芋で食べる予定。
でもさ休日にわざわざ作るおやつって美味しく感じるよね（笑）

夜は簡単だけど大好きなどんぶりメニュー。
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「ツナオムレツ丼」

ツナを炒めて、そこにしょうゆとみりんを入れてさらに炒める。
火をとめてマヨネーズを加えてさらっとまぜて取り出します。
今度はたまごを割り入れて、半熟状態のオムレツを作ってその中にさっきのツナを入れてちょっとまぜたら出来上がり！
あつあつご飯にのせたらバターをのせて、溶けて来たところに醤油をかけていただいます！

ね、結構簡単でしょ。
和のような洋のような楽しい味でした。
バターは必須ですよ。

昨日こたつ出しておいて良かった（笑）